Nhằm minh bạch hóa chuỗi cung ứng thực phẩm, UBND TP. Hà Nội đã giao Sở Khoa học và Công nghệ khẩn trương hoàn thiện Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
Hệ thống này cho phép các cơ quan chức năng, doanh nghiệp và hộ kinh doanh cập nhật, khai báo và truy cập thông tin để theo dõi, giám sát nguồn cung nguyên liệu. Theo chỉ đạo, hệ thống phải được vận hành chính thức chậm nhất vào ngày 15/4/2026. Song song đó, thành phố cũng sẽ vận hành website chuyên đề về an toàn thực phẩm để tiếp nhận và giải quyết phản ánh của người dân kịp thời.
Hà Nội yêu cầu công khai nguồn gốc thực phẩm bếp ăn trường học trước ngày 10/4. Ảnh minh họaMột trong những trọng tâm của đợt ra quân lần này là bảo đảm an toàn cho bữa ăn bán trú của học sinh.
Sở Giáo dục và Đào tạo được giao chịu trách nhiệm toàn diện trước UBND Thành phố nếu để xảy ra vi phạm tại các bếp ăn trường học. Hiện có hơn 2.900 trường học trên địa bàn đang phải thực hiện rà soát lại toàn bộ đầu mối cung cấp thực phẩm và nguồn gốc nguyên liệu.
Các Sở Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường phải yêu cầu các cơ sở cung cấp thực phẩm hoàn thành việc công khai nguồn gốc nguyên liệu trước ngày 10/4/2026.
Động thái này diễn ra trong bối cảnh cơ quan chức năng vừa phát hiện đường dây giết mổ, tiêu thụ khoảng 300 tấn lợn dịch trên địa bàn.
Lãnh đạo Thành phố đã phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đơn vị nhằm kiểm soát chặt chẽ "từ trang trại đến bàn ăn". Trong đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường tổ chức tổng kiểm tra các cơ sở giết mổ, sản xuất và kinh doanh sản phẩm tươi sống cung cấp cho các bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố. Kiên quyết xử lý dứt điểm tình trạng vận chuyển sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc.
Lực lượng Công an chủ động đấu tranh, điều tra các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các điểm tập kết và trung chuyển. Chủ tịch UBND các phường, xã phải trực tiếp chỉ đạo kiểm tra đột xuất, yêu cầu các cơ sở dịch vụ ăn uống niêm yết công khai danh mục thực phẩm để người dân giám sát.
Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Vũ Đại Thắng nhấn mạnh sẽ xem xét, xử lý nghiêm trách nhiệm người đứng đầu các sở, ngành và địa phương nếu không thực hiện đúng chỉ đạo hoặc để xảy ra sự cố mất an toàn thực phẩm nghiêm trọng trên địa bàn quản lý.
Để tăng cường vai trò giám sát của cộng đồng, thành phố duy trì đường dây nóng 024.1022 (nhánh số 8) hoạt động 24/7 để tiếp nhận mọi thông tin phản ánh từ người dân. Các cá nhân, tổ chức vi phạm sẽ bị công khai danh tính trên các phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo và phòng ngừa.
Minh Anh
